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Oo°...Candyland...°oOil mio mondo in un blog |
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Il mio plum cake Per testare la scrittura arcobaleno vi scriverò una ricetta semplice semplice,ma buona vi assicuro!!! In ogni caso se la scritta non sarà arcobaleno...avrò fallito e voi avrete comunque una deliziosa ricettina.. Plum Cake soffice INGREDIENTI: -300 gr di zucchero -300 gr di farina -3 uova -100 gr acqua -100 gr olio -1 bustina di lievito per dolci Allora...Mettere in una terrina uova,zucchero,olio e acqua e frullare. Mischiare farina e lievito ed unirla al composto precedentemente ottenuto. Se volete potete aggiungere del cacao per creare una deliziosa e soffice torta al cioccolato!!!Imburrate un ruoto ed infarinatelo. Versatevi l'impasto ed infornate in forno caldo a 180° per 50 minuti...et voilà! P.S.la ricetta è testatissima!!
Zeppole di S.GiuseppePer tutti voi ecco una ricettina che ho sperimentato alla festa del papà e che mi è venuta davvero bene!!! Risultato assicurato!!!
Ingredienti
Per la base:
-500ml di acqua
-400g di farina
-scorza di limone grattuggiata
-6 uova
-una noce di burro
Per la crema:
-3 cucchiai di zucchero
-3 cucchiai di farina
-500 ml di latte
-3 tuorli d'uovo
-scorza di limone
-amarene
Preparazione
Mettete in una pentola l'acqua con il burro ed il pizzico di sale e quando bollirà versatevi la farina tutta insieme e mescolate energicamente per circa 10 minuti. Mettete quindi la pasta sul marmo e lasciatela raffreddare. Quando sarà fredda incorporatevi le uova una per volta, prima il tuorlo e poi l'albume. Nel frattempo prendere una sac à poche che servirà per formare le zeppole e per inserirvi la crema all'interno. Utilizzera prima un beccuccio più grande per l'impasto, poi uno più piccolo per la crema. siringa
In una teglia antiaderente (o in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno) formare delle ciambelle di grosso spessore e di piccola circonferenza. Accendere il forno a 180°C. Non appena raggiunta la temperatura infornare per circa 15 min.le zeppole crude Per la crema mettere in una csseruola i tuorli e lo zucchero.unire la farina e mescolare per ottenere una cremina omogenea.Versare il latte e continuare a mescolare.Mettere la pentola sul fuoco e portare ad ebollizione girando continuamente il composto. Togliete le zeppole dal forno non appena avranno raggiunto la doratura. Lasciare raffreddare per qualche istante e con la siringa farcire con la crema pasticcera. Guarnire con una noce di crema, lo zucchero a velo e un'amarena...bon apetit!!! |
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